Murzynek, czyli najprostsze ciasto świata

Dzisiaj zaprezentuję mojego ciastowego faworyta - murzynka. Pierwsze ciasto jakie nauczyłam się robić, co za tym idzie, najłatwiejsze do wykonania. Myślę, że w parze z najzwyklejszym biszkoptem tworzą klasykę, którą każdy powinien znać i umieć wykonać. Murzynek to ciasto, które zawsze się udaje, wszystkim smakuje i szybko znika. 

Co potrzebne? 

• kostka masła
• 1,5 szklanki cukru
• 4 duże łyżki kakao
•  0,5 szklanki wody
• rumowy aromat do ciasta
• 2 szklanki mąki
• 4 jajka
•  2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Co robimy?

W garnku roztapiamy masło, dodajemy cukier, wodę i kakao, mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Gdy masa nie jest już gorąca, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy wszystko aż do uzyskania jednolitej konsystencji ciasta. Murzynka pieczemy ok. 50 min w temp. 180°C. Na koniec ciasto można posypać cukrem pudrem albo polać polewą.